| VOEDSEL | PLAAT | OPEN / GESLOTEN |
VOORGESTELDE TEMP. & TIJD |
| Spek | Grill of teppanyaki / bakplaat | Open | Leg spek op koele platen. Stel in op 230°C. Bak tot de gewenste knapperigheid. Duurt normaal een vijftiental minuten voor 450 gram spek (in de vlakke stand). |
| Rundvlees, biefstuk | Grill | Beide | Bij braden in gesloten stand voorverwarmen op SEAR. Leg de steaks op de voorverwarmde onderste grillplaat. Pas het verstelbare scharnier zo aan dat de bovenste plaat de biefstuk net raakt, maar niet aandrukt. Schroei 2 minuten dicht. Daarna schakelt de grill weer naar 230°C. Bak de biefstuk 2 tot 5 minuten, afhankelijk van de dikte en de gewenste gaarheid. In de open of vlakke stand: voorverwarmen tot 230°C. Leg de steaks op de voorverwarmde grillplaten. Bak zo’n 4 tot 6 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte en de gewenste gaarheid. |
| Kipfilet | Grill | Beide | Bij braden in gesloten stand: voorverwarmen op 200°C. Bak gedurende 7 tot 9 minuten in gesloten stand, of 8 tot 10 minuten aan elke zijde in vlakke stand. (Interne temperatuur moet 80°C zijn: helder vocht en geen spoor van roze kleur.) |
| Kippenbouten | Grill | Beide | Bij braden in gesloten stand: voorverwarmen op 200°C. Bak gedurende 7 tot 9 minuten in gesloten stand, of 8 tot 10 minuten aan elke zijde in vlakke stand. (Interne temperatuur moet 80°C zijn: helder vocht en geen spoor van roze kleur.) |
| Vissteaks | Grill | Beide | 200°C, 6 tot 7,5 minuten bij grillen in gesloten stand. 7 tot 8 minuten aan elke zijde in vlakke stand. |
| Hamburgers | Grill | Gesloten | 230°C. Leg de burgers op de voorverwarmde onderste grillplaat. Pas het verstelbare scharnier zo aan dat de bovenste plaat de burgers net raakt, maar niet aandrukt. |
| Kaasburgers | Grill | Gesloten | Idem als hierboven, maar als de burgers bijna klaar zijn, anderhalve minuut voor het einde, open je het deksel, leg je een plakje kaas op de burgers, en breng je de bovenste plaat tot net boven de kaasburgers, zonder er contact mee te maken. Verwarm tot de kaas net gesmolten is |
| Worsten (rauw) | Grill of teppanyaki / bakplaat | Beide | 230°C. Leg de worsten op de voorverwarmde grill / teppanyaki / bakplaten. De ribbels in de grill zijn perfect om de worsten op hun plaats te houden en ze gemakkelijk om te draaien, voor een gelijkmatige bereiding. Grill ongeveer 5 minuten per zijde in de open stand of ongeveer 12 minuten (halverwege omdraaien) in de gesloten stand, afhankelijk van de dikte van de worstjes. |
| Panini | Grill of teppanyaki / bakplaat | Gesloten | Verwarm beide platen voor op 180°C. Leg de bereide broodjes op de voorverwarmde onderste grill / teppanyaki / bakplaat. Sluit het deksel. Bak de broodjes ongeveer 4 tot 6 minuten, afhankelijk van de dikte van de broodjes. |
| Open broodjes | Grill of teppanyaki / bakplaat | Gesloten | Verwarm de onderste plaat voor op 180°C en de bovenste op 230°C. Leg de bereide broodjes op de voorverwarmde onderste grill / teppanyaki / bakplaat. Gebruik de hoogteregelaar van het deksel om de bovenste plaat tot net boven de broodjes te brengen, zonder er contact mee te maken. Bak het broodje tot de kaas volledig gesmolten is en goudgeel kleurt. |
| Quesadilla's | Grill of teppanyaki / bakplaat | Gesloten | Verwarm beide platen voor op 200°C. Leg de bereide quesadilla op de voorverwarmde onderste plaat. Gebruik de hoogteregelaar van het deksel om de bovenste plaat tot net tegen de quesadilla’s te brengen. Grill ongeveer 2 tot 3 minuten, afhankelijk van de dikte van de quesadilla’s. |
| Eieren | Teppanyaki / bakplaat | Open | 180°C. Breek de eieren op de hete teppanyaki / bakplaten. Draai ze om zodra het eiwit is gestold, na ongeveer 2 tot 3,5 minuten, en verwijder wanneer de eieren genoeg gebakken zijn. |
| Croque monsieur | Teppanyaki / bakplaat | Open | 180°C. Draai om na 2 tot 3 minuten, afhankelijk van de dikte. Bak nog 2 tot 3 minuten. |
| Steak & eieren | Grill en teppanyaki / bakplaat | Open | Verwarm de onderste plaat voor op 180°C en de bovenste op 230°C. Leg de gekruide steak(s) op de voorverwarmde bovenste grillplaat. Grill zo’n 4 tot 6 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte en de gewenste gaarheid. Voeg, nadat je de steak(s) hebt omgedraaid, de eieren toe op de voorverwarmde teppanyaki / bakplaat en bak 2 tot 3 minuten aan elke kant. Tegen dan tijd zouden de steaks ook klaar moeten zijn. |
| Groenten | Grill | Beide | 200°C. Grill tot ze gaar zijn. Dat varieert afhankelijk van het type groenten, maar duurt doorgaans 20 tot 30 minuten. |
| Pizza | Grill | Gesloten | Rooster het deeg op SEAR in gesloten stand. Laat de temperatuur zakken tot 230°C. Open het apparaat om toppings toe te voegen en gebruik de hoogteregelaar om de bovenste plaat tot net boven de pizza te brengen, zonder er contact mee te maken. Bak tot de kaas / toppings gesmolten en goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten. |
0
0
Was dit artikel nuttig?
Aantal gebruikers dat dit nuttig vond: 0 van 0
Artikelen in deze sectie
- Wat zijn de verschillende standen van de GreenPan Contactgrill?
- Waar dienen de verschillende bakplaten voor in gesloten stand?
- Waar dienen de verschillende bakplaten voor in open stand?
- Hoe plaats en verwijder ik de bakplaten?
- Hoe stel ik mijn GreenPan Contactgrill in?
- Kan ik de deksel van mijn GreenPan Contactgrill aanraken tijdens het gebruik?
- Wat is de sear functie en hoe gebruik ik deze?
- Welke gerechten kan ik bereiden op mijn GreenPan Contactgrill?
- Kan ik metalen keukengerei gebruiken op de platen van mijn GreenPan Contactgrill?
- De timer van mijn GreenPan Contactgrill begint niet af te tellen, wat kan ik het beste doen?
Opmerking toevoegen
Artikel is gesloten voor opmerkingen.