Le fond de ma poêle n'est pas complètement plat, est-ce normal ?

Les poêles antiadhésives GreenPan sont en aluminium. Les poêles peuvent être un peu creuses lorsqu'elles sont froides. Au moment où la poêle chauffe, le fond doit devenir plat. 

Si la poêle ne s'aplatit plus, cela peut venir d'un choc thermique. Un choc thermique se produit généralement en raison d'un changement de température soudain et rapide. Les situations les plus courantes pouvant provoquer un choc thermique : 

• Lorsqu’une poêle froide est placée sur un foyer à haute température, notamment avec les plaques à induction, qui chauffent très rapidement. Nous vous conseillons donc de chauffer la poêle progressivement. 
• Lorsqu’une poêle chaude est mise en contact avec de l'eau. Pour cette raison, il est important de laisser refroidir votre poêle avant de la rincer ou de l'immerger dans l'eau.