Mitt kokkärl fungerar inte på induktion, men enligt informationen i webbutiken ska det fungera på induktion.

Att laga mat på en induktionshäll är enkelt, snabbt, säkert och ackurat. Dock behöver du för denna värmekälla specifika kastruller och stekpannor med en magnetisk bas. GreenPan uppfyller samtliga krav: Alla våra kokkärl fungerar utmärkt på induktionshällar tack vare deras speciella bas som innehåller ferromagnetiska partiklar.

Genom att använda en magnet kan du enkelt och effektivt testa om ett kokkärl fungerar på induktion. Håll magneten mot undersidan av kokkärlet, om magneten fastnar… då vet du att kokkärlet fungerar på induktionshällar.

Om du använder ett kokkärl för induktionshällar på en gasspis, kan det alltid användas på induktion efteråt igen. Var noggrann med att inte överhetta kokkärlet, då detta kan resultera i att det slår sig.

Tänk även på hur stort kokkärlets diameter är i förhållande till diametern på matlagningszonen på induktionshällen. En wokpanna har till exempel en liten bas (+/- 15 cm) och ska i teorin bara fungera på den minsta zonen.

För bästa resultat bör kokkärlets diameter vara större än diametern på matlagningszonen. Helst ska kokkärlet vara marginellt större än matlagningszonen. Om kokkärlet är för stort finns det risk att det inte värms upp tillräckligt.

Nedan är en tydlig illustration:

Om inte denna information hjälper dig att besvara din fråga, tveka inte att kontakta vår kundtjänst via info@greenpan.com