Thermolon ha tutte le caratteristiche di uno strato antiaderente tradizionale, tranne che Thermolon è privo di PFAS. Thermolon può resistere a temperature fino a 450°C, cosa che non sarebbe sicura da provare con una tradizionale padella antiaderente. Anche se si surriscaldasse accidentalmente un Thermolon GreenPan, non inizierà a sbucciarsi e non verranno rilasciati fumi tossici. Questo non è il caso di una padella antiaderente tradizionale! Gli strati in ceramica Thermolon sono anche un eccellente conduttore di calore che consente di cucinare a temperature più basse, risparmiando energia nel processo.
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