La mayoría de nuestras sartenes están hechas de aluminio. El aluminio es un producto ligero con excelentes propiedades conductoras de calor, solo superado por el oro y el cobre. Esto lo convierte en un material perfecto para sartenes, que necesitan un calentamiento uniforme y un buen control para obtener los mejores resultados de cocción. Dado que el aluminio reacciona a los ácidos (como los ácidos cítricos o los ácidos de los tomates), debemos protegerlo del contacto con los alimentos. Hacemos esto recubriendo el aluminio o anodizándolo. El revestimiento cerámico antiadherente utilizado en todos los utensilios de cocina antiadherentes GreenPan es Thermolon. Es un recubrimiento que se fabrica sin aluminio, PFAS, PFOA, PTFE, plomo, cadmio u otros productos químicos tóxicos. El exterior de la sartén se ha recubierto con un recubrimiento Thermolon o se ha anodizado, lo que hace que el aluminio forme una superficie dura no reactiva.
En resumen, ¡ningún Aluminio entra en contacto con sus alimentos al cocinar con nuestros productos!
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