Der Boden meiner Pfanne ist nicht ganz flach, ist das richtig? Der Boden meiner Pfanne ist nicht ganz flach, ist das richtig?

Der Boden meiner Pfanne ist nicht ganz flach, ist das richtig?

GreenPan Antihaftpfannen werden aus Aluminium hergestellt, eine Pfanne ist im kalten Zustand nicht immer 100% flach. In dem Moment, in dem die Pfanne aufheizt, sollte der Boden flach werden. 

Falls die Pfanne nicht mehr flach wird, kann es an einem Thermoschock liegen. Ein Thermoschock tritt normalerweise aufgrund einer plötzlichen schnellen Temperaturänderung auf. Die häufigsten Situationen die einen thermischen Schock verursachen können: 

  • Eine kalte Pfanne wird auf zu hoher Hitze erhitzt, insbesondere bei Induktionskochfeldern, die sich sehr schnell erhitzen. Wir empfehlen daher, die Pfanne langsam aufzuheizen. 
  • Eine heiße Pfanne kommt in Kontakt mit Wasser. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass Sie Ihr Kochgeschirr abkühlen lassen, bevor Sie es waschen oder gar in Wasser tauchen. 

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